元朗手作之店雪糕樣本　大腸菌群含量超上限10倍

食物環境衞生署食物安全中心公布，一款雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限，中心指如有足夠證據會提出檢控；涉及的店舖為位於元朗千色匯1樓54號舖的手作之店。

中心跟進一宗食物投訴時，從以上店舖抽取一個朱古力及蕃薯味雪糕樣本作檢測，結果顯示，樣本的大腸菌群含量為每克1,100個，超出法例上限；中心已知會店鋪負責人上述違規事項，亦已指令店鋪即時停售有問題的雪糕，並會向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。

根據《冰凍甜點規例》，售賣每克含有多於100個大腸菌群的冰凍甜點，即屬違法，一經定罪，最高可處罰款1萬元及監禁3個月，大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。